South Indian Recipes

Biscuit Ke Laddu Recipe in Tamil

இன்று 5 நிமிடங்களில் மிகவும் சுவையான இனிப்பு ஒன்றை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். நான் இதில் மாவாவோ நெய்யோ சேர்க்கவில்லை, மிகக் குறைந்த விலையில் இந்த சுவையான லட்டுவை தயார் செய்வீர்கள். இந்த லட்டு தயாரிக்க அதிக பொருட்களோ, வாயுவை எரிக்கவோ தேவையில்லை. இந்த அறுசுவை லட்டுவை சாப்பிட்டுவிட்டு, பிஸ்கட்டில் இருந்து செய்தோம் என்று யாரும் சொல்ல முடியாது. இது சாக்லேட் லட்டு போல் தெரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள் – பிஸ்கட் கே லட்டு

க்கான பொருட்கள்
  • Bourbon biscuits = இரண்டு பாக்கெட்டுகள்
  • குளிர்ந்த குளிர்சாதனப்பெட்டி பால் = 3 டீஸ்பூன்
  • பால் பவுடர் = கப்
  • சர்க்கரை தூள் = ஒன்றரை டீஸ்பூன்
  • சிறிய ஏலக்காய் தூள் = 1/4 தேக்கரண்டி
  • முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா = 2 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது

முறை – பிஸ்கட் கே லட்டு

செய்வது எப்படி

பிஸ்கட் லடூ செய்ய, முதலில் பாக்கெட்டில் இருந்து பிஸ்கட்டை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். பிறகு பிஸ்கட்டை மிக்ஸி ஜாரில் அரைத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்.

ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் பிஸ்கட் பொடியை எடுத்து வைக்கவும். இப்போது பால் பவுடர், சர்க்கரை தூள், சிறிய ஏலக்காய் தூள் மற்றும் உலர் பழங்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மூன்று தேக்கரண்டி குளிர்ந்த பால் சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் கலந்து இறுக்கமான மாவை உருவாக்கவும். இப்போது பிஸ்கட்டை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும், இதனால் பிஸ்கட்டின் கொழுப்பு வெளியேறும்.

இந்த லட்டுகளை செய்ய கையில் நெய் தடவ வேண்டிய அவசியமில்லை. இப்போது சிறிது கலவையை எடுத்து அதிலிருந்து லட்டு செய்து, உங்கள் விருப்பப்படி சிறியதாகவோ அல்லது பெரியதாகவோ செய்யலாம். இதேபோல் மீதமுள்ள அனைத்து கலவையின் லட்டுகளையும் தயார் செய்யவும்.

எங்கள் பிஸ்கட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான லட்டுகள் தயார், இந்த லட்டுகளை செய்ய எனக்கு 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் ஆனது.

பரிந்துரைகள்

    1. லட்டு தயாரிக்க எந்த பிஸ்கட் வேண்டுமானாலும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் பிஸ்கட் க்ரீமுடன் எடுத்துக் கொள்ளலாம். பிஸ்கட் க்ரீம் அதிக இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது, எனவே லட்டு செய்ய தனித்தனியாக கொழுப்பு சேர்க்க தேவையில்லை
    2. li>
    3. பிஸ்கட் லடூ செய்ய, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வேகவைத்த பாலை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்
    4. உங்கள் பிஸ்கட் நன்றாக அரைக்கப்படவில்லை என்றால் பிஸ்கட் பொடியை ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும்