South Indian Recipes

Bread Paneer Roll Recipe in Tamil

இன்று டீ டைம் ஸ்நாக்ஸுக்கான அருமையான ரெசிபியை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். யாருடைய பெயர் ப்ரெட் ரோல், நான் அதில் சீஸ் நிரப்பி அடைப்பேன், இந்த ப்ரெட் ரோல்ஸ் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஒரு முறை சாப்பிட்டால் அதன் சுவையை மறக்கவே முடியாது.

தேவையான பொருட்கள் – ரொட்டி பனீர் ரோல் செய்முறை

க்கான பொருட்கள்
  • ரொட்டி = 6 துண்டுகள்
  • சீஸ் = 150 கிராம்
  • வெங்காயம் = ஒரு நடுத்தர அளவில் பொடியாக நறுக்கவும்
  • பச்சை மிளகாய் = ஒன்று பொடியாக நறுக்கியது
  • பச்சை கொத்தமல்லி = 3 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது
  • உப்பு = சுவைக்க
  • சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் = 1 தேக்கரண்டி
  • கருப்பு மிளகு தூள் = 1/4 தேக்கரண்டி
  • வெண்ணெய் = 3 டீஸ்பூன்
  • மைதா = 1 டீஸ்பூன்
  • இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீர்

முறை – குயிக் ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி

செய்வது எப்படி

உடனடி ப்ரெட் ஸ்நாக்ஸ் செய்ய, முதலில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பச்சை கொத்தமல்லி, சுவைக்கு உப்பு, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் கருப்பு மிளகு தூள் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். இப்போது அதில் துருவிய பாலாடைக்கட்டியை சேர்த்து கிளறும்போது கலக்கவும், எங்கள் ஃபில்லிங் தயார்.

மாவில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து மாவு செய்யவும். அதில் கட்டிகளோ அல்லது கட்டிகளோ இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.

ரொட்டியின் நான்கு பக்கங்களையும் துண்டிக்கவும். ஒரு உருட்டல் முள் உதவியுடன் ரொட்டியை லேசாக உருட்டவும், இப்போது ரொட்டியின் ஒரு ஓரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் சீஸ் நிரப்பி, ரொட்டியின் மீது நீளமாக வைத்து, ரொட்டியை ஒரு ரோலாக மடித்து, விளிம்பில் மாவு கலவையை தடவவும். ப்ரெட் ரோல்ஸ் நன்றாக ஒட்டும் வகையில், மீதமுள்ள அனைத்து ப்ரெட் ரோல்களையும் அதே வழியில் தயார் செய்யவும்.

ஒரு கடாயில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி வெண்ணெய் போட்டு உருகும் வரை வதக்கவும். வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, ரொட்டி ரோல்களை வாணலியில் வைக்கவும், ஒரு நேரத்தில் உங்களால் முடிந்த அளவு ரோல்களை வைக்கவும். கேஸ் மீடியத்தின் சுடரைக் குறைத்து, ப்ரெட் ரோல்களை எல்லாப் பக்கங்களிலும் இருந்து பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும், அதே வழியில் மற்ற எல்லா பிரெட் ரோல்களையும் வறுக்கவும்.

சுவையான மற்றும் சுவையான ப்ரெட் பனீர் ரோல் தயார், சூடான ப்ரெட் பனீர் ரோலை தக்காளி கெட்ச்அப் அல்லது பச்சை மிளகாய் சாஸுடன் பரிமாறவும்.