South Indian Recipes

Leftover Rice Cutlet Snacks Recipe in Tamil

இன்று நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளப் போகிறேன், மீதமுள்ள சாதம் மற்றும் முட்டையின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டி செய்முறையை. மாலை தேநீர் அல்லது காலை உணவுக்கு நீங்கள் விரைவாக தயார் செய்யலாம். சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இனிமேல் மிச்சம் இருக்கும் சாதத்தை தூக்கி எறிந்து விடாமல், அவற்றிலிருந்து இந்த சுவையான ஸ்நாக்ஸ் செய்து அனைவருக்கும் ஊட்டவும்.

தேவையான பொருட்கள் – மீதமுள்ள அரிசி கட்லெட்டுக்கான பொருட்கள்

  • எஞ்சிய அரிசி = ஒரு கிண்ணம்
  • முட்டை = மூன்று
  • கேரட் = 3 டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கியது
  • வெங்காயம் = 3 டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கியது
  • தக்காளி = 3 டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கியது
  • பச்சை மிளகாய் = ஒன்று பொடியாக நறுக்கியது
  • எலுமிச்சை = பாதி
  • உப்பு = சுவைக்க
  • சிவப்பு மிளகாய் தூள் = அரை தேக்கரண்டி
  • மஞ்சள் தூள் = 1/4 தேக்கரண்டி
  • சாட் மசாலா = 1 தேக்கரண்டி

முறை – மீதமுள்ள அரிசி கட்லெட்

செய்வது எப்படி

முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள சாதம் ஒரு சுவையான காலை உணவு செய்ய, அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் அரிசியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கிளறும்போது நன்கு கலக்கவும். பிறகு அனைத்து தூள் மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து மீண்டும் ஒருமுறை கிளறும்போது கலக்கவும்.

இப்போது மூன்று முட்டைகளையும் உடைத்து அதில் போடவும். முட்டையைக் கிளறும்போது அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாக அடித்து, எலுமிச்சையைப் பிழிந்து மீண்டும் ஒரு முறை அடிக்கவும்.

காஸ் மீது ஒரு நான் ஸ்டிக் பானை வைத்து அதில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடானதும், ஒரு ஸ்பூன் கலவையை கடாயில் ஊற்றி, பரப்பி வட்டமாக வைக்கவும்.

வாயுவின் சுடரைக் குறைக்கவும், அது கீழே இருந்து வெளிர் பொன்னிறமானதும், அதைத் திருப்பி, மறுபுறமும் வறுக்கவும். இருபுறமும் பொன்னிறமானதும், அவற்றை ஒரு தட்டில் எடுத்து மற்ற அனைத்து சிற்றுண்டிகளையும் அதே வழியில் தயார் செய்யவும்.

மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் எங்கள் முட்டை காலை உணவு தயார். இனிமேல், எப்பொழுது சாதம் மிச்சம் இருக்கிறதோ, அப்போதெல்லாம் இந்த ருசியான காலை உணவை அதனுடன் செய்து குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவருக்கும் ஊட்டவும், இந்த சுவையான காலை உணவு அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.